Detalhe da pesquisa
1.
Composição centesimal, físico-química e mineral da farinha de jenipapo (Genipa americana L. ) / Centensimal, physical-chemical and mineral composition of genipa flour (Genipa americana L. )
Hig. aliment;
33(288/289): 3321-3325, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366285
2.
Estudo termogravimétrico da farinha de jenipapo (Genipa americana L. ) / Thermogravimetric study of genipa flour (Genipa americana L. )
Hig. aliment;
33(288/289): 1454-1458, abr.-maio 2019. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-23031
3.
Desenvolvimento e composição centesimal de massa alimentícia fresca sem glúten / Development and composition centesimal of pasta fresh food gluten free
Hig. aliment;
33(288/289): 1395-1399, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-743454
4.
Desenvolvimento e composição centesimal de massa alimentícia fresca sem glúten / Development and composition centesimal of pasta fresh food gluten free
Hig. aliment;
33(288/289): 1395-1399, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482169
5.
Estudo termogravimétrico da farinha de jenipapo (Genipa americana L. ) / Thermogravimetric study of genipa flour (Genipa americana L. )
Hig. aliment;
33(288/289): 1454-1458, abr.-maio 2019. graf, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482181